Piadina cu Speck di Montagna si Branza de Capra
Afumatul usor al speck-ului de munte, aciditatea branzei de capra si amareala rucolei. Gata in 10 minute.
Painea Emiliei cu savoarea muntelui
Piadina Romagnola este painea plata din Emilia-Romagna, simpla si versatila. Asociata cu Speck di Montagna, o specialitate afumata din Trentino-Alto Adige, si cu branza de capra cremoasa, devine o masa rapida si echilibrata. Aceto Balsamico IGP adauga un strat dulce-acrisor care completeaza ansamblul. Combinatia functioneaza pentru ca afumatul usor al speck-ului de munte se echilibreaza cu aciditatea branzei de capra si amareala rucolei.
Ingrediente
Detalii
Fiecare ingredient povestește o poveste din inima Italiei.
Pașii Rețetei
Incalzirea piadinei
Incalzeste piadina in tigaie antiaderenta uscata, 1-2 minute pe fiecare parte, pana devine calda si usor flexibila.
Condimentarea rucolei
Condimenteaza rucola cu un fir de ulei, un praf de piper alb si cateva picaturi de otet balsamic. Amesteca usor.
Asamblare si servire
Intinde branza de capra pe toata suprafata piadinei calde: caldura o va face usor cremoasa. Adauga feliile de Speck di Montagna, apoi rucola condimentata. Ruleaza strans sau indoaie la jumatate. Serveste imediat.
Găsește aceste produse la Da Massimo
Ingrediente autentice italiene, disponibile în magazinul nostru din Cristian
Speck di Montagna
Comandă pe WhatsApp
Formaggio di Capra
Comandă pe WhatsApp